Primena tehnologije ultrazvučne emulzifikacije

Primena tehnologije ultrazvučne emulzifikacije

Prednosti ultrazvučne emulzifikacije u poređenju sa tradicionalnim mehaničkim mešanjem i strijelom velikih brzina:

1. Veličina čestica emulzije je u redu (do 100 nanometara)

2. Emulzija se ne može lako slojeviti

3. Niska potrošnja energije (1 / 10-1 / 20 od mehaničke potrošnje energije) JP600G ultrazvučna jedinica za ekstrakciju / emulaciju, zapremina 20L, ultrazvučna snaga 1000W, frekvencija 28KHZ, materijal SUS304 nehrđajući čelik, električna snaga grijanja 2000W, digitalna snaga Podesivi digitalni sat Podesiva Digitalna Podesiva Digitalna Kontrola Temperature.

Korisnik mora obratiti pažnju na pitanja koja trebaju pažnju:

Ultrazvučna emulzija :

Prvo, formulacija emulzije uključuje količinu emulzije.

Drugo, izbor vremena emulzifikacije, a ne duže što je bolji, proces emulzifikacije je proces disperzije i polimerizacije non-stop cirkulacije. Prema rezultatima postojećih testova, emulzirana veličina čestica od 10-15 minuta može da dostigne minimum 100 nanometara. Najvažnija stvar je izbor digitalnog čišćenja. Ova stavka ima ukupno 16 selekcija. Što je niža vrednost, veći je mehurići vazduha i veća snaga. Što je veća vrednost, finiji su mehurići vazduha i manja je snaga. Promena digitalnih razmaka sa različitim ekstrahiranim ili emulgiranim supstancama dovodiće do različitih efekata i efikasnosti.

Treće, prednosti ultrazvučne emulzifikacije :

1. Prosečna veličina kapljice emulzije formirane ultrazvučnom emulzifikacijom je mala i može biti od 0,2 do 2 μm; raspon raspodele veličine kapi je uski i može biti od 01 do 10 μm ili manje.

2. Ultrazvučna koncentracija mleka je visoka, čista koncentracija emulzije može biti veća od 30%, a emulgator može biti čak do 70%.

3. Dobijena emulzija je stabilnija. Važna karakteristika fakoemulzifikacije je sposobnost proizvodnje izuzetno stabilne emulzije bez ili sa minimalnim emulgatorima.

4. Može kontrolirati vrstu emulzije. Sa fakoemulzifikacijom, u određenim uslovima zvučnog polja mogu se pripremiti O / W (voda u ulju) i W / O (voda u ulju); Međutim, ovo nije moguće sa mehaničkim metodama emulzifikacije, samo prirodom emulgatora. Da bi se kontrolisala vrsta emulzije.

5. Toluen emulgira u vodi da stvori tip emulzije u uslovima niske intenziteta zvuka i može formirati drugu vrstu emulzije pod uslovima visokog intenziteta zvuka.

6. Ultrazvučna emulzija zahteva manje snage za proizvodnju ostataka mleka.

Hangzhou Success Ultrasonic Equipment Co, Ltd.
Dodaj: No.16, Shangsong South Street, Shouxiang grad, Fuyang, Hangzhou, Zhejiang, Kina (kontinentalni)
Tel: + 86-571-23236732
Faks: + 86-571-62058173
Mobilni: + 86-15088691953
E-mail: sales@fycg.com