Osnovni principi ultrazvučnih ekstrakcija i postojeći problemi

Kada se velika energijska ekstrakcija ultrazvučnog talasa ACTS na medijumu, vibracije su u stanju tanke, sredstvo je otcepljeno u mnogu opremu za ekstrakciju prirodnih proizvoda sa malim rupama, trenutno je zatvoreno, te male rupe do hiljada atmosferskog pritiska prelazni pritisak kada je zatvoren , fenomen kavitacije. Efekat jačanja ultrazvuka na ekstrakciji i razdvajanju različitih komponenti je uglavnom zbog njegove kavitacije.

Kavitacija u velikom pritisku uzrokovanih sitnim vazdušnim mehurićima pukla je na pucanje lomljenog ćelijskog zida i čitavih organizama u trenutnom vremenu, skraćuje vreme pauze, a istovremeno, efekti ultrazvučne vibracije povećavaju oslobađanje intracelularnih supstanci , difuzije i rastvaranja, mogu značajno poboljšati efikasnost ekstrakcije. Ultrazvučni proces drobljenja je fizički proces, u procesu nema hemijske reakcije, ekstrahirane biološke aktivne materije ostaju nepromenjene.